Bon appétit!
ケベック


Bon appetit! Québec

ケベック、カナダを堪能しようと言うお誘いのページですね。.

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ライン

背景の写真はケベック側、カフェ アンリーブルジェがあった辺りから撮影したオタワの国会議事堂周辺です。デザートの写真は私がパティシェ時代に作ったケベック伝統のプディン ショマーというケーキです。勿論作り手にとってレシピは異なりますが、メープルシロップをふんだんに使ったお菓子。いづれ解説するつもりでおります。

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essai

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